Toasty Arepas

Toasty Arepas est un restaurant d'Ottawa créé par le chef Pierre, tombé amoureux de la cuisine et de la culture latines en vivant au Mexique, en Colombie et au Pérou, et qui a décidé d'apporter l'essence de la Colombie à Ottawa dans un lieu décontracté où l'authenticité rencontre l'innovation.

Son menu est un voyage dans la cuisine colombienne : empanadas colombiennes, arepa paisa au chicharrón, à la morcilla ou au chorizo, bandeja paisa, hot-dog à la colombienne, patacones et buñuelos colombiens, avec des options sans gluten et végétariennes.

Le restaurant se définit comme un voyage culinaire colombien authentique qui honore l'héritage riche et les saveurs vibrantes de l'Amérique latine, avec des ingrédients frais d'origine locale et une ambiance accueillante où chaque repas célèbre la culture et la communauté.