Union Latino's Food

Union Latino's Food est un restaurant colombien de Vancouver, en Colombie-Britannique, qui exploite aussi un établissement à Surrey. Sur son site officiel, il se présente comme un espace où l'on peut ressentir la Colombie à travers la cuisine, la musique et la fête, et son service de traiteur promet les saveurs de la cuisine colombienne authentique.

Son menu publié met en avant des plats traditionnels comme la bandeja paisa, le poisson frit entier servi avec du riz et du plantain vert frit, les arepas farcies et la lulada de Cali, ainsi qu'un marché de produits latins dans le restaurant même.

Son propriétaire, Miguel Potes, déclare sur le site même que le restaurant veut apporter en Colombie-Britannique l'ambiance traditionnelle colombienne afin que chacun puisse vivre cette expérience au moins une fois.