Latinos Pastry

Latinos Pastry ist eine kolumbianische Hausbäckerei in Calgary, Alberta, gegründet von Chef Alejandro Vargas, der in Kolumbien geboren wurde und am Southern Alberta Institute of Technology (SAIT) ausgebildet wurde. Aus seiner Küche in Calgary bereitet er auf Bestellung die Backaromen seines Landes für die kolumbianische und lateinamerikanische Gemeinschaft der Stadt zu.

Sein Markenprodukt ist das Pandebono, das kolumbianische Käsebrötchen, begleitet von Buñuelos, Almojábanas und Empanadas, mit Klassikern der kolumbianischen Tafel wie Tamal Tolimense und Bandeja Paisa auf seiner Karte. Sein süßes Angebot umfasst Tres Leches und weitere traditionelle Zubereitungen auf Bestellung.

Latinos Pastry nimmt Bestellungen über sein offizielles Instagram-Profil und seinen Online-Shop entgegen, mit Abholung in Calgary. Es ist ein Treffpunkt mit kolumbianischer Backkunst im Süden Albertas, für alle, die fern der Heimat die Brote und Süßspeisen Kolumbiens suchen.