À propos de Cuba Paisa
Cuba Paisa est un restaurant de Montréal, sur le boulevard Saint-Laurent, en pleine Petite-Italie, que son propre site présente sous un titre clair : « Cuban and Colombian Fusion ». Sa cuisine combine les saveurs authentiques de Cuba et de la Colombie pour créer des plats préparés avec soin, dans une salle festive pensée pour les familles et les amis.
De cette double racine naissent ses empanadas, ses riz aux haricots et des plats comme la bandeja paisa, emblème de la table colombienne, aux côtés de classiques cubains comme la ropa vieja et les tostones. Le restaurant complète l'expérience avec de la musique en direct lors de ses soirées animées, annoncées semaine après semaine sur ses propres canaux.
Le restaurant accueille au 7102, boulevard Saint-Laurent, accepte les réservations de table depuis son site web et y publie son numéro de téléphone. C'est, en somme, une table cubano-colombienne à Montréal où la moitié colombienne de la carte — à commencer par la bandeja paisa — n'est pas un décor, mais une part déclarée de son identité.
De cette double racine naissent ses empanadas, ses riz aux haricots et des plats comme la bandeja paisa, emblème de la table colombienne, aux côtés de classiques cubains comme la ropa vieja et les tostones. Le restaurant complète l'expérience avec de la musique en direct lors de ses soirées animées, annoncées semaine après semaine sur ses propres canaux.
Le restaurant accueille au 7102, boulevard Saint-Laurent, accepte les réservations de table depuis son site web et y publie son numéro de téléphone. C'est, en somme, une table cubano-colombienne à Montréal où la moitié colombienne de la carte — à commencer par la bandeja paisa — n'est pas un décor, mais une part déclarée de son identité.