אודות Cuba Paisa
Cuba Paisa היא מסעדה במונטריאול, בשדרות Saint-Laurent שבלב איטליה הקטנה, שהאתר שלה עצמו מציג תחת כותרת ברורה: «Cuban and Colombian Fusion». המטבח שלה משלב את הטעמים האותנטיים של קובה וקולומביה ליצירת מנות המוכנות באהבה, בחדר אוכל חגיגי המיועד למשפחות ולחברים.
מאותו שורש כפול מגיעות האמפנדס שלה, האורז עם השעועית ומנות כמו bandeja paisa, מנת הדגל של השולחן הקולומביאני, לצד קלאסיקות קובניות כמו ropa vieja ו-tostones. המסעדה משלימה את החוויה במוזיקה חיה בערבים התוססים שלה, המוכרזים שבוע אחר שבוע בערוצים שלה עצמה.
המסעדה פועלת ב-7102 Boulevard Saint-Laurent, מקבלת הזמנות שולחן דרך האתר שלה ומפרסמת שם את מספר הטלפון שלה. בקיצור, זהו שולחן קובני-קולומביאני במונטריאול שבו המחצית הקולומביאנית של התפריט — החל ב-bandeja paisa — אינה קישוט, אלא חלק מוצהר מזהותה.
מאותו שורש כפול מגיעות האמפנדס שלה, האורז עם השעועית ומנות כמו bandeja paisa, מנת הדגל של השולחן הקולומביאני, לצד קלאסיקות קובניות כמו ropa vieja ו-tostones. המסעדה משלימה את החוויה במוזיקה חיה בערבים התוססים שלה, המוכרזים שבוע אחר שבוע בערוצים שלה עצמה.
המסעדה פועלת ב-7102 Boulevard Saint-Laurent, מקבלת הזמנות שולחן דרך האתר שלה ומפרסמת שם את מספר הטלפון שלה. בקיצור, זהו שולחן קובני-קולומביאני במונטריאול שבו המחצית הקולומביאנית של התפריט — החל ב-bandeja paisa — אינה קישוט, אלא חלק מוצהר מזהותה.