Bacata Colombian Coffee

Bacata Colombian Coffee הוא בית קפה ומאפייה עצמאיים באוטווה המציג את עצמו כ-«כל החוויה התרבותית של הקפה הקולומביאני באוטווה». הקימו אותו Diego ו-Aleja, אחים עם שורשים עמוקים בבוגוטה, קולומביה, במשימה להביא טעם של קולומביה לבירת קנדה.

הוא מגיש קפה מיוחד קולומביאני 100%, הנרכש ישירות מחקלאים קולומביאניים ונקלה מקומית באוטווה, בשיטות סינון אומנותיות ואספרסו קולומביאני מסורתי. התפריט כולל אראפס טריות, אמפנדס תוצרת בית, מאפים ואת Waffle Bono שלו, גרסת וופל של ה-pandebono המסורתי.

המקום נמצא בשדרת Bronson Avenue ומפרסם שעות מיום שלישי עד ראשון. Bacata דוגלת במקורות אתיים ובפיצוי הוגן למגדלי הקפה, בגישה קהילתית בכל כוס ובכל ביס.