Enpanadation

Enpanadation ist ein kolumbianisches Lebensmittelunternehmen in Moncton, New Brunswick, gegründet von Slendy Sosa, einer kolumbianischen Einwanderin. Seine Spezialität sind Empanadas aus Maismehl, ein Produkt, das in Atlantik-Kanada schwer zu finden ist.

Slendy begann, Empanadas zu Hause für Freunde zuzubereiten, und wuchs bis zum Verkauf auf lokalen Messen und Märkten, wo sie auch andere Geschmäcker ihrer Heimat wie Bandejas Paisas und Tamales anbietet.

Ihre Empanadas wurden sowohl von den Kolumbianern vor Ort als auch vom kanadischen Publikum herzlich aufgenommen, und das Unternehmen wirbt auf seinem offiziellen Instagram-Profil.