À propos de Enpanadation
Enpanadation est une entreprise de cuisine colombienne de Moncton, au Nouveau-Brunswick, fondée par Slendy Sosa, immigrante colombienne. Sa spécialité : les empanadas à la farine de maïs, un produit difficile à trouver dans le Canada atlantique.
Slendy a commencé à préparer des empanadas à la maison pour ses amis et a grandi jusqu'à vendre dans les foires et marchés locaux, où elle offre aussi d'autres saveurs de sa terre comme les bandejas paisas et les tamales.
Ses empanadas ont été très bien accueillies tant par les Colombiens de la région que par le public canadien, et l'entreprise se promeut sur son profil Instagram officiel.
Slendy a commencé à préparer des empanadas à la maison pour ses amis et a grandi jusqu'à vendre dans les foires et marchés locaux, où elle offre aussi d'autres saveurs de sa terre comme les bandejas paisas et les tamales.
Ses empanadas ont été très bien accueillies tant par les Colombiens de la région que par le public canadien, et l'entreprise se promeut sur son profil Instagram officiel.