אודות Enpanadation
Enpanadation היא יוזמת מזון קולומביאני במונקטון, ניו ברנזוויק, שנוסדה על ידי סלנדי סוסה, מהגרת קולומביאנית. התמחותה היא אמפנדס מקמח תירס, מוצר שקשה למצוא בקנדה האטלנטית.
סלנדי החלה להכין אמפנדס בבית לחברים וצמחה למכירה בירידים ובשווקים מקומיים, שם היא מציעה גם טעמים אחרים ממולדתה כמו bandejas paisas ו-tamales.
האמפנדס שלה התקבלו בחום הן על ידי הקולומביאנים המקומיים והן על ידי הקהל הקנדי, והעסק מפרסם את עצמו בפרופיל האינסטגרם הרשמי שלו.
סלנדי החלה להכין אמפנדס בבית לחברים וצמחה למכירה בירידים ובשווקים מקומיים, שם היא מציעה גם טעמים אחרים ממולדתה כמו bandejas paisas ו-tamales.
האמפנדס שלה התקבלו בחום הן על ידי הקולומביאנים המקומיים והן על ידי הקהל הקנדי, והעסק מפרסם את עצמו בפרופיל האינסטגרם הרשמי שלו.