La Cocina Latina
מסעדות קולומביאניות · Edmonton, Alberta
אודות La Cocina Latina
La Cocina Latina היא מסעדה באדמונטון המציגה את עצמה באתר שלה כפיוז'ן קולומביאני-מקסיקני («Colombian-Mexican Fusion») ומספרת את סיפורה תחת הכותרת «From Colombia to Edmonton»: היא נולדה ממתכוני הסבתא ומעבודתה של אם קולומביאנית לצד שני בניה, שעובדים במסעדה מילדות.
התפריט שלה מאחד שתי מדינות בכל מנה, עם מדורים מקסיקני וקולומביאני: ה-Don Birria Taco שבנה את שמה, ארפס, אמפנדס, ה-Smokin' Burrito ומנגונדת Chulados, עם טורטיות בעבודת יד, בשרים בבישול איטי של שלושה ימים ואפשרויות חלאל של בקר ועוף.
המסעדה מביאה את המטבח שלה גם לאירועים עם תחנות טאקוס חיות וקייטרינג לקבוצות גדולות, ומקבלת אורחים בסניף שלה ב-156 Street NW, עם הזמנות לקבוצות באמצע השבוע.
התפריט שלה מאחד שתי מדינות בכל מנה, עם מדורים מקסיקני וקולומביאני: ה-Don Birria Taco שבנה את שמה, ארפס, אמפנדס, ה-Smokin' Burrito ומנגונדת Chulados, עם טורטיות בעבודת יד, בשרים בבישול איטי של שלושה ימים ואפשרויות חלאל של בקר ועוף.
המסעדה מביאה את המטבח שלה גם לאירועים עם תחנות טאקוס חיות וקייטרינג לקבוצות גדולות, ומקבלת אורחים בסניף שלה ב-156 Street NW, עם הזמנות לקבוצות באמצע השבוע.